你有記憶中懷念的味道、料理嗎?
這是傳說中會發光的???
小時候，
最喜歡吃阿嬤做的蒸蛋
只要一碗蒸蛋配上白飯，就好滿足
石頭想念阿嬤的味道，來跟大家分享怎麼做蒸蛋 
電鍋料理-古早味蒸蛋
一、準備食材
雞蛋- 2顆
醬油（壺底油）- 適量
鹽巴- 適量
水- 雞蛋跟水的比例是 1：4，(用半顆蛋殼裝4次水)
石頭小撇步
*小撇步1---
1顆蛋，水的比例是【米杯】的一半 (刻度4)
2顆蛋，水的比例是【米杯】的一杯 (刻度8)
以此類推...這樣是不是更好記呢 
*小撇步2---
用壺底油比較香喔~
二、
雞蛋打入碗中，加入醬油、鹽、水，攪拌打勻
三、
把攪拌所產生的泡泡用湯匙撈出來(或用過篩過濾）
四、
放入電鍋，外鍋放1杯水 (米杯)
五、
蓋上電鍋蓋，露出一點空隙，讓熱氣可以流出來，這樣蒸出來蒸蛋的臉會比較平滑唷:)
六、
蒸蛋本人出爐囉 
蒸蛋的臉有一點小雀斑，沒有很成功，請大家多多見諒哩
(小提醒-電鍋跳起後，請不要立即開蓋，讓蒸蛋在悶個3-5分鐘左右唷)
蒸蛋的寫真
謝謝您的閱讀, 希望您喜歡
石頭小料理，我們下次見囉 
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