聖誕節是可愛又溫馨的節日
大街小巷掛滿浪漫的燈串裝飾 街道都變得夢幻又溫暖
最近看到超可愛的聖誕影片
來動手做做看跟大家分享 因為 天啊~實在太可愛了
我把它取名為 聖誕小雪莓
▼ 準備食材
草莓數顆 、香蕉2-3根 、白砂糖 、水、黑芝麻、竹籤數隻
▼ 將草莓洗乾淨後吸水擦乾,
草莓切開尾端( 尾端大約是1/3)
香蕉切成有厚度平面的塊狀
▼ 將草莓香蕉拼起來 小雪人的雛型就出來了
▼ 將草莓香蕉用竹籤串起來
黑芝麻放到香蕉上裝飾成眼睛鼻子
是不是超可愛的呢
總共做了 7隻小雪莓
▼ 接下來就要煮糖漿囉
糖與水的比例是 2:1
我是用小碗來抓比例,依自己想做的量來放糖與水抓比例
▼ 把糖水先輕微搖晃均勻後,開大火(不超過鍋邊)
這裡很重要 ! 開始煮後 ,就不要再去攪拌或翻動
去攪動的話很容易造成反砂
反砂是---融化的砂糖再次結晶變成固體 變成原來的砂糖
▼ 煮的變化過程 開始起泡泡
▼ 煮到等到泡泡變比較黏稠,會有糖的香味出來 就很接近了
▼ 煮到邊緣開始變黃,就可轉小火
▼ 將鍋輕微搖晃畫圈 煮至金黃色後即關火
▼ 開始沾糖漿泡泡, 輕輕轉一圈後,放入冰水中
(轉越多圈就會越厚喔)
想做出 薄脆的糖葫蘆
關鍵是 煮出泡泡 →輕輕沾轉一圈 → 放入冰水中
第一次做不是很完美,小雪莓有點走樣變形 哈哈哈
看人家做好簡單 但自己動手做 有點手忙腳亂...
但還算是簡單的DIY料理
不做成糖葫蘆 單吃水果 享受水果交織的原味酸甜跟滿滿可愛
可以自己動手做看看 讓你可愛無極限
來個聖誕抖音一下
溫暖的聖誕天
祝大家 聖誕暖暖 心想事成
用溫暖無私的心融化世界
有沒有被聖誕小雪莓療癒到呢
人的本能真是創意無限 沒想到草莓香蕉可以做成聖誕裝飾
我們的本能就是如此厲害 與生俱來
啟動自己圓滿本能讓你各項才華大幅提升喔
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