這是一個有故事的蛋餅...
傳承著一份手藝及想念
怎麼說是有故事的蛋餅呢 
這要說起我的姑姑 姑姑在早餐店工作了20餘年是負責煎台的
在那家早餐店幾乎是從小吃到大 最喜歡吃姑姑煎的蛋餅
而姑姑已不在了 這份味道只能想念 
但後來姐姐繼續了這份手藝 開了手工蛋餅店 能再回味這想念的味道
姐姐的蛋餅都是現桿現做 純手工、原味材料
現桿的就是不一樣 好大的蛋餅皮 像蓋條棉被一樣
來看看這煎的恰恰恰的蛋餅 
乳酪絲蛋餅
濃濃乳酪絲夾在蛋餅裡 那個牽絲的感覺 喔依細 
百菇蛋餅
有個百聽起來就厲害 
裡頭有木耳、杏包菇、金針菇、紅蘿蔔
吃起來確實厲害 料多豐富滿滿蔬菜類 很特別的蛋餅口味 
配個古早味紅茶 
自製的醬料、辣椒
除了手工蛋餅 還有結合傳統小吃喔 
早上想來碗陽春麵、玉里麵也是很可以 
傳統小吃是一直賣到下午2點
陽春湯麵
扁麵條配上滿滿配料的湯頭 樸實的美味 喜歡古早味的別錯過
有人也喜歡吃扁麵條嗎 
玉里乾麵
附上菜單
雖然是小吃 但東西多樣豐富 滿滿的菜單
蛋餅口味多達15種 還能變成蔥抓餅的口味喔
店內環境大概有4桌可內用
過年春節時還會推出限定的手工商品 
紅豆年糕
蘿蔔糕
芋頭糕
一步步手工製作 品質保證 
《以上是個人食用心得，每個人口感不同，供參考唷》
店家資訊
傳統小吃&手工蛋餅早午餐
地點: 花蓮縣吉安鄉自立路10號
營業時間: 週一～週日 6:00~14:00 (週六休息)
《手工蛋餅--平日6:00~10:30 、假日到11:00後》
訂購電話: 0922097660
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