竹筍產季到，夏天吃筍最對味 竹筍湯、竹筍粥、涼筍沙拉都是家常的好料理
石頭玩料理與大家分享用電鍋就能快速做出 竹筍粥
食譜-電鍋料理 竹筍鹹粥｜步驟
△ 準備食材
| 白米- 1.5杯 | 竹筍- 1支 | 乾香菇- 7~10朵 | 木耳- 5 朵 |
| 水- 8杯(米杯) | 油蔥酥- 2大匙 | 鹽- 適量 | 胡椒粉- 適量 |
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(一) 竹筍洗淨去殼，竹筍纖維是直的，順著紋路切成片，再切成絲。(竹筍通常可請菜販幫忙剝削、這樣就省去剝筍時間、但如果買回去沒有要立即煮、建議就不要先剝掉殼、這樣可以保存久一點不快壞)
(二) 乾香菇需先泡水泡軟後去蒂切絲，木耳洗淨切絲。
△ 放入洗好的生米1.5杯，加入8杯水 《米跟水的比例是 1:8》
△
(一) 放入所有食材 筍絲、香菇絲、木耳絲、大白菜絲 (放入食材時、熊熊想到還有些許大白菜，於是就把大白菜切絲一起加加了 )
(二) 電鍋外鍋放 1杯水，蓋上電鍋蓋，按下炊飯開關
△ 待開關跳起後悶個3-5分鐘左右，再起鍋加入油蔥酥、適量鹽及胡椒粉，調味完成就完工可享用囉
(+油蔥酥跟胡椒粉會大大提味呢)
食譜-電鍋料理 竹筍鹹粥 完成品
石頭做的竹筍粥是菜菜版，沒有加肉絲，一樣美味好初 用電鍋做料理實在便利又省時，一鍋滿滿飽足又簡單
如何去筍子殼
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天吶，看起來超好吃，最喜歡吃筍了~~石頭牌鹹粥來一碗！
竹筍香菇我的愛😍😍😍 好想吃哦石頭好厲害😍
哇噻 電鍋就能熬粥，謝謝石頭分享👍🏻👍🏻👍🏻
哇塞！石頭煮得竹筍鹹粥還加了香菇、黑木耳、胡椒粉，看起來非常美味呢！勾起我也想吃了。
石頭超會煮
最近餐桌上也常常出現筍子料理！筍子鹹粥看起來超級好吃，簡單又健康，石頭好會👏👏👏
看起來好好吃呀😍 石頭好厲害💖💖💖
看起來好好吃呀🤤 石頭好厲害
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 好想吃哦>< 超喜歡吃竹筍鹹粥(流口水)
看起來就是很美味😋😋😋 石頭好厲害😍😍😍
看起來太好吃了吧🤤🤤🤤
我喜歡竹筍，這個粥我喜歡❤️ 看起來好簡單，改天也來試試看👍
感謝石頭分享👍 何時要再煮一鍋跟我說😄 感覺我可以吃二大碗
我超愛竹筍鹹粥~~想吃!!!
超愛竹筍系列～～想吃😋
石頭厲害！看起來就好好吃的感覺🤤
哇 石頭也太厲害了！想吃想吃🤤🤤🤤
感謝無依的分享，好美味
（視）起來好好吃喔！😭😭 想吃想吃🥰🥰
竹筍鹹粥真是無敵美味，應該沒有人不愛的，石頭煮得看起來超好吃，流口水了🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
好厲害喔！非常感謝石頭的食譜分享
石頭真是廚房小能手 我超愛吃竹筍，這個感覺很方便耶
石頭大廚，好想吃!!!
以前在家最愛媽媽煮的竹筍鹹粥了！謝謝廚神無依分享食譜👍👍👍
滿滿古早家鄉味💕
這是一道古早味 好久沒有吃了 好想念 石頭真厲害 用電鍋就能煮出五星級的古早味
謝謝觀姐～是電鍋厲害😂