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聖誕節是可愛又溫馨的節日

大街小巷掛滿浪漫的燈串裝飾  街道都變得夢幻又溫暖

 

最近看到超可愛的聖誕影片

來動手做做看跟大家分享   因為  天啊~實在太可愛了

我把它取名為      聖誕小雪莓 

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▼   蘋果1.gif   準備食材

草莓數顆 、香蕉2-3根 、白砂糖 、水、黑芝麻、竹籤數隻

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  ▼  蘋果2.gif   將草莓洗乾淨後吸水擦乾,

草莓切開尾端( 尾端大約是1/3)

香蕉切成有厚度平面的塊狀

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蘋果3.gif  將草莓香蕉拼起來  小雪人的雛型就出來了

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  ▼ 蘋果4.gif 將草莓香蕉用竹籤串起來 

黑芝麻放到香蕉上裝飾成眼睛鼻子

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是不是超可愛的呢 

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總共做了 7隻小雪莓 

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  ▼  蘋果5.gif  接下來就要煮糖漿囉 

 糖與水的比例是 2:1 

 我是用小碗來抓比例,依自己想做的量來放糖與水抓比例

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▼  蘋果6.gif  把糖水先輕微搖晃均勻後,開大火(不超過鍋邊)

這裡很重要 !    開始煮後 ,就不要再去攪拌或翻動 

去攪動的話很容易造成反砂

反砂是---融化的砂糖再次結晶變成固體 變成原來的砂糖

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蘋果7.gif   煮的變化過程  開始起泡泡

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▼  煮到等到泡泡變比較黏稠,會有糖的香味出來  就很接近了

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▼  煮到邊緣開始變黃,就可轉小火

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▼  將鍋輕微搖晃畫圈   煮至金黃色後即關火

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蘋果8.gif  開始沾糖漿泡泡,  輕輕轉一圈後,放入冰水中

(轉越多圈就會越厚喔)

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想做出 薄脆的糖葫蘆

關鍵是    出泡泡 →輕輕沾轉一圈 → 放入冰水中  

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第一次做不是很完美,小雪莓有點走樣變形 哈哈哈

看人家做好簡單  但自己動手做  有點手忙腳亂...

但還算是簡單的DIY料理

不做成糖葫蘆    單吃水果 享受水果交織的原味酸甜跟滿滿可愛

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可以自己動手做看看  讓你可愛無極限

來個聖誕抖音一下 (386).gif

感謝 靈王問路 空靈問路 冰心問路 領銜演出

  溫暖的聖誕天 

  祝大家  聖誕暖暖 心想事成 

  用溫暖無私的心融化世界    

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有沒有被聖誕小雪莓療癒到呢

人的本能真是創意無限  沒想到草莓香蕉可以做成聖誕裝飾

我們的本能就是如此厲害 與生俱來

啟動自己圓滿本能讓你各項才華大幅提升喔

 

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