當你想來根烤香腸或家常配菜來盤香腸,有招讓你免煎免烤
用氣炸鍋就能快速上菜唷
氣炸鍋料理|氣炸香腸|食材
準備食材
香腸
蒜頭
蒜苗
氣炸鍋料理|氣炸香腸|步驟
將香腸兩面切幾刀或用叉子插戳幾個洞,這樣能讓香腸比較好熟又釋出油脂
將香腸放入氣炸鍋,第一次設定190度、4分鐘
時間到,將香腸翻面,第二次設定190度、4分鐘,時間到拉出,如果覺得還不夠再用第三次,第三次設定200度、3分鐘
在翻面第二次後,可以自己斟酌時間,覺得差不多隨時都能拉出來觀察, 就能炸出美美油亮亮的香腸囉 (石頭大概都用3次,想要讓香腸帶點焦焦感 )
小提醒: 實際氣炸的溫度時間會因氣炸鍋大小、火力或是香腸食材多寡而有差異,大家在自己調整時間溫度。
氣炸鍋料理|氣炸香腸|完成品
↑ 油亮亮的網美香腸出爐,這色澤啾水
↑ 插上竹籤就跟外面賣的烤香腸一樣,很有fu又好呷
剝些蒜頭、切些蒜苗、香腸切片,端上桌樸實卻古早美味的一道家常菜,用氣炸鍋出來的香腸跟煎烤的一樣好吃,而且完全不油呢
不加一滴油、不用怕煎到焦掉,10分鐘快速料理交給氣炸鍋就完工,再來個儀式感擺盤,讓香腸也能很網美
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